Le thème de la « décroissance » est à nouveau à la mode avec des mouvements citoyens comme les Objecteurs de croissance ou encore avec certains environnementalistes qui assimilent la critique du capitalisme, du productivisme et de la société de consommation à un meilleur respect de la nature et de l’homme. Cette idéologie s’alimente du rêve d’une autre société où les êtres humains seraient libres des contraintes matérielles et autres gadgets que la société de consommation nous force à acheter. En plus de cette liberté, la décroissance permet un retour à l’authenticité, à ce qui fait et est l’homme profondément. Pour lire plus, cliquez ici.

Chose étrange que voilà, par curiosité, je fais une recherche sur la Sainte Viviane et devinez quelle patronne elle est... des buveurs de bière! Information à ne pas manquer sur ce site. Viviane du nom latin Vivianus, nom dérivé de vivus, vivant. Enfant, Viviane est indocile, capricieuse, imprévisible mais exceptionnellement tendre. Elle ne perdra rien de sa fougue et de son indiscipline farouche en devenant adulte. Eprise de liberté, elle réussira à se ménager une vie particulière, une sagesse personnelle qui assurera son indépendance. Sainte Viviane, patronne des buveurs de bière. Sainte Viviane (+363) : Vierge martyrisée à Rome sous l'empereur Dioclétien (331-363) parce qu'elle […]

J'aurais bien voulu trouver un autre titre à cette recette car il donne une impression de mélange des genres entre la cuisine italienne - ah ces spaghettis à la bolo! - et une autre, du terroir belge cette fois-ci. Alors pourquoi pas, "Etagée de gratin de hachis à la sauce tomate sur lit de chicon à l'étuvée". Bof, c'est pas beaucoup mieux même si cela fait Top Chef ;-). Lire la suite ici.

Ceux qui me connaissent doivent se demander s'il ne s'agit pas d'une blague. A vrai dire, nous ne pouvons pas dire que j'adore les chiens. Simplement, pendant mon voyage en Corse qui s'est soldé par des douleurs au pied (merci, les orteils qui tapent dans les chaussures sur des pentes rocailleuses de malade), j'ai dû faire connaissance avec d'autres choses que les monts et les cols les plus escarpés. Et le Corsinu en fait partie. Ce chien n'est pas du tout affectueux, ni particulièrement esthétique, un peu fou aussi. Il est capable de disparaître dans le maquis ou de se baigner dans la mer selon son humeur à des moments tout à fait impromptus.Il était autrefois autant utilisé pour la […]

Le Chips Maker est un de ces gadgets associés aux Bento. Celui-ci permet de faire des chips sans graisse cuits au four à micro-onde, et cela seulement en quelques minutes. C'est facile, alors pourquoi s'en priver. Plus d'infos ici.